Chokolade

Chokolade virker tiltrækkende på de fleste, og hvis børn fra ca. 9 år vil vide mere om indholdet i pakkerne, er her en mulighed. Bogen er som de andre i den efterhånden omfangsrige serie tilrettelagt til brug for den tidlige faglige læsning med korte sætninger, sammensatte ord delt og teksten udskrevet i korte linier. Der er en rimelig god indholdsfortegnelse, et stikordsregister og en litteraturliste med 4 titler, hvoraf kun Sådan laver man chokolade fra 1999 er til målgruppen og kun handler om chokolade. Vi hører først om indianernes brug af chokolade i Mellem- og Sydamerika før Columbus, hvorfra den forunderlige drik kommer til Spanien, hvor smagen forbedres ved at tilsætte sukker og hvorfra brugen spredes til hele Europa. Så følger afsnit om kakaotræerne, deres udbredelse til Afrika og det hårde arbejde i plantagerne. Sidste del omhandler nutidens chokoladeproduktion, forskellige typer af chokolade og der er lidt om anvendelsen i krig som energireserve. Illustrationerne er velvalgte klare farvefotos og overskuelige tegninger, som fungerer fint sammen med teksten, så de unge læsere får et gedigent første indtryk af emnet.

Read the full assessment