"De bliver kaldt et folk bigband, og det er nok med reference til blæsergruppen, som er en del af 10-personers ensemblet. Deres domæne har mest været Vest- og Sydsverige, men det skal nok blive udvidet, når kendskabet til dem bredes. Og det bliver det snart, for de er hårdt booket i Danmark i den kommende tid. Det bliver til Lars Lilholt Band-support, i Tivoli, Kbh., på Folk Spot, Tønder og meget mere. Spöket i Köket er et sprudlende fest-band med en anarkistisk tilgang til instrumentering og repertoire. Det er både en styrke og en svaghed, fordi live giver det et stort og varieret lydbillede, men på et album bliver det næsten for uensartet ved en samlet lytning. De enkelte numre er dygtigt arrangeret og udført, men næsten for forskellige fordi alle i bandet skal tilgodeses ... Jeg håber og tror, at disse dejlige og talentfulde unge musikeres energi vil finde en form, som er mere fokuseret uden at miste vildskaben. Med originale kompositioner skrevet om et samlet konceptkunneSpøgelset i køkkenet blive til et magisk monster i skandinavisk musik".