Kernesund mad som forvandler familien på få uger : guf, festlig hverdagsmad og frokost to go uden gluten, kemi, sukker og mælk
Thorbjörg Hafsteinsdottir
Keywords
More like this
Kogekunst for følsomme maver : sund, lækker og næringsrig mad uden hvede, gluten og mælk : mange opskrifter er også uden æg : spændende vejledning om kost og sundhed
Sonja Margrethe Jensen
Rask af mad : med kogebog, gode madråd og fokus på alt det, du kan spise
Marianne Jäger
Fri for allergi : styrk immunforsvar, tarme og binyrer med mad og midler mod allergi : genstart kroppen på 7 dage
Søren Lange
Når din mad gør dig syg : om uforklarlige symptomer og hvordan de kan undgås
Jonna Deibjerg
Sund mave : low FODMAP diet
Camilla Thrysøe
Er du følsom? : en bog om allergi og overfølsomhed
Eva Lydeking-Olsen
Allergikogebogen
Alice Sherwood
Krokodiller
Peter Bering (f. 1948)
Ælle, bælle frikadelle : mad for børn og voksne
Camilla Plum
Reviews (1)
The libraries' assessment
d. 25. Mar. 2009
By
By
Katja Larsen
d. 25. Mar. 2009
En bog til læsere der selv ønsker at minimere fødevarereaktioner.
Anne Catherine Færgemann er uddannet klinisk diætist og har blandt andet specialiseret sig i fødevarereaktioner. Med bogen Er det noget du har spist? ønsker hun at give læseren mulighed for at komme fødevarereaktionerne til livs. Gennem bogens anvisninger til sund kost og motion samt redskaber til at identificere symptomer, får læseren mulighed for at minimere allergiske reaktioner. Der gives gode anvisninger til, hvordan man bør agere som børnefamilie, samt hvordan man kan erstatte visse madvarer med mad man kan tåle. Sidste del af bogen er fyldt med lækre opskrifter på allergivenlig mad. Desuden er der gode henvisninger til videre læsning.
Der findes andre bøger om fødevarereaktioner, som fx Hvad fylder vi i børnene? fra 2004 og Fødevareallergi og intolerance fra 2003.
Er det noget du har spist? er en ganske brugbar guide til at forsøge at minimere fødevarereaktioner. Anvisningerne til hvordan du finder frem til, hvad du ikke kan tåle, og hvad du herefter kan bruge som erstatning er nemme at gå til. Der skal nok komme efterspørgsel på denne bog.
