Fristelser : hjertevenlige kager

Et lille hæfte med en samling af kageopskrifter, hvor de fleste er tilrettet, så de er sundere for mennesker med hjertekarsygdomme. Forfatteren videregiver sine egne gennemprøvede opskrifter. De færdige kager er bevidst ikke afbildet, da det er smagssansen, der skal pirres og ikke synssansen. Opskrifterne er til gengæld meget grundige og udførlige i arbejdsbeskrivelsen samt i angivelse af hjælpemidler og ingredienser. Det gør dem lette at arbejde efter. Bogen giver overvejende opskrifter på sommer/efterårskager baseret på frugter og bær samt julekager. Nogle er til hverdag eller mindre selskaber og andre til den store fest. Der er endda også blevet plads til et par opskrifter, som er velegnet under primitive madlavningsforhold. Opskrifterne er mærket med et til tre hjerter efter hvor "hjertesunde" de er. I Hjertens god mad, 2005 og lignende kogebøger er der også kageopskrifter, som denne bog kan supplere. Kagerne vil glæde alle.

Read the full assessment