Hvad i alverden spiser du? : en debatbog om mad, mennesker og miljø

Denne debatbog om mad, mennesker og miljø kan læses af unge fra 13 år og opefter. Bogen er velegnet til undervisningsbrug og i forbindelse med tværfagligt arbejde, samt projektopgaver i fag som dansk, samfundsfag, biologi, historie og hjemkundskab.

Bogen debatterer vores forhold til mad og fortæller om konsekvenserne af vores levevis både for vores egen sundhed og for klodens fremtid. Emnerne er bl.a. spisevaner, sundhed, spiseforstyrrelser, dyrevelfærd og klimaforandringer. Bogen er baseret på interviews med fagfolk samt folk, der har problematikkerne tæt inde på livet. Herved gøres det teoretiske stof mere personligt og lettere at forholde sig til. Sprogligt er bogen forholdsvis letlæst, og bogens faktabokse er en god hjælp for elever til at strukturere bogens faglige indhold.

Der udgives i disse år mange forskellige bøger om vores brug af mad. Fordelen ved denne bog er, at den dækker emnet meget bredt og giver en god statusrapport for problematikkerne nu og her, samt mulige fremtidsscenarier. Man kan så efterfølgende supplere med andre udgivelser med hovedfokus på de specifikke problemstillinger.

Letlæst og interessant debatbog om vores mad. Bogen stiller spørgsmål ved vores kostvaner og konsekvenserne heraf for os selv og hele kloden.

Read the full assessment