Ingefær
Rikke Goerlich
Om hvidløgs sundhedsfremmende virkninger taget fra både videnskaben og gamle husråd. Dyrkning af hvidløg og hvidløgets kulturhistorie samt opskrifter.
Description
Keywords
More like this
Vintermad : en let og lækker madplan
Casper Sobczyk
Urt! : din helbredende have
Rikke Goerlich
Nordisk strejf : strik til de små
Anne Ventzel
Elsk din lever og lev længere : hvordan du renser lever og galdeblære og undgår sygdomme
Andreas Moritz (f. 1954)
Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost : 8 uger der styrker dit helbred
Pernille Kruse (f. 1973)
Dansk mad derhjemme
Bo Jacobsen (f. 1957)
Kartofler
Hans Beck Thomsen
Danmarks vilde lægeplanter
Ina Giversen
Mad til 1
Ingrid Wikholm
Reviews (1)
The libraries' assessment
d. 22. July 2008
By
By
Birgit Sloth
d. 22. July 2008
Forfatteren skrev i 2007 bogen Urt! : din helbredende have om 16 lægeplanter baseret på en række tv-udsendelser. Bogen følges nu op af to små bøger om henholdsvis ingefær og hvidløg, der fortæller om hvordan planterne kan bruges som naturmedicin og i madlavning. De har et tiltalende, farverigt layout. Bagsiderne sælger bøgerne godt, men lover mere end de indeholder. Målgruppen er den samme som til den første bog, der har en pæn efterspørgsel. Generelt har interessen for lignende bøger tidligere været moderat.
De to bøger Ingefær og Hvidløg har samme opbygning: historiske oplysninger, sundhedsfremmende brug, husråd, brug i madlavning med opskrifter samt dyrkning i haven. Forfatteren har en alternativ uddannelse og tilgang til emnet. Hun skriver underholdende og letlæseligt om de mange anvendelsesmuligheder, men gør også opmærksom på begrænsninger og forskningsresultater.
Ingefær har fået flere selvstændige udgivelser placeret under kogebøger: Ingefær : en opskriftbog eller som naturmedicin: Den underfulde ingefær og Ingefær : roden til alt godt, og hvidløg endnu flere som fx kogebogen Hvidløg af Annica Friberg og helsebogen Hvidløg af Stephen Fulder.
Lettilgængelige små bøger, der ikke bringer noget nyt, men som mikser opskrifter og oplysninger om planternes brug som medicin på en praktisk anvendelig måde.
