Italiens hemmelige vine

Interessant og oplysende bog af høj kvalitet om Italiens hemmelige vine. For vinentusiaster.

Steen Asmussen har skrevet en bog, der har fokus på de små, mindre kommercielle og mere eller mindre ukendte vine og områder i Italien. I bogen fortæller forfatteren om sin egen passion for vin og vinlandet Italien. Han tager udgangspunkt i de mindre kendte italienske vine og vinområder og har fokus på vine af høj kvalitet. Første del af bogen handler derfor om kvalitet, herunder den personlige smag og kvalitetskriterier til at vurdere vin. Dernæst præsenteres udvalgte vinområder, vine, vingårde og druer. De udvalgte vinområder er Valtellina, Etna, Alto Piemonte, Basilicata & Campania samt Carema DOC. For hvert område gives introduktion til området, præsentation af lokaliteter, vingårde, druer, vine og smagsnoter. Bagerst liste med ordforklaringer. Forfatteren er cand.polit. og har i mere end 20 år interesseret sig for italiensk vin og har utallige gange læst, rejst og smagt sig gennem Italien.

Inspirerende kvalitetsudgivelse, der giver ny indsigt i den ukendte del af den store italienske vinverden. Italienske vinentusiaster, der har prøvet mange af de kendte vine, vil efterspørge og sætte pris på denne bog, som også henviser til vinimportører, der sælger vinene til overkommelige priser. Indbundet i hellærred og med smukke farvefotos.

De fleste bøger om Italienske vine fokuserer på de kendte områder eller er mere generelle, som fx hovedværket Italiensk vin.

Read the full assessment