Mad til hjernen - trin for trin

Trin for trin-model til at få det godt gennem kosten. En bog for alle, der gerne vil sætte fokus på deres kost for at få et bedre helbred.

Bogen har ca. 20 siders indledning om psykisk sygdom, mad som medicin, forfatterens egen historie samt cases. Herefter er den delt op i 5 dele. 1: Værd at vide om hjernen, 2: Kosten påvirker biokemien i hjernen, 3: Kosten i praksis og 4: Opskrifter. Del 5 er hjemmesider, bøger og referencer. Den faglige del er vægtet nogenlunde ligeligt med opskriftsdelen. Opskrifter m.m. suppleres med fotos af retterne samt diverse diagrammer, tabeller osv. Forfatter Karen Nørby er uddannet ernæringsterapeut, holder foredrag og rådgiver private om emnet. KN har tidligere udgivet bøger om kost og ADHD.

Bogen kommer med meget god og velunderbygget information, samt spændende bud på sunde opskrifter. Der er meget tekst i den faglige del, og den kan også bruges som opslagsbog - da den har en grundige indholdsfortegnelse.

Andre bøger der har fokus på kostens betydning er fx Aldrig mere trætEn plan for livet, hvis forfatter er medskribent på forordet til denne bog, og En plan for livetAndre bøger der har fokus på kostens betydning er fx Aldrig mere træt, hvis forfatter er medskribent på forordet til denne bog, og .

Read the full assessment