lorem ipsum dolor sit amet ...
Tidsskrift
Indføring i de mange faktorer, som undervisere i madkundskab må overveje for at planlægge en meningsfuld undervisning i faget.
Bog, 1. udgave, 2017
Beskrivelse
Indhold
Seneste udgave,Den didaktiske dannelsesparaply
Didaktikkens hvorfor, hvad og hvordan
Fagdidaktiske grundpositioner
Dannelsessyn og forståelsen af mennesket
Fagsyn
Læringssyn
Teori versus det praktiske - en særlig dimension i et praktisk-musisk fag med vægt på naturvidenskab
Metoder, organisering og styring af rummets særlige udfordringer
Tidsskrift
Artiklen er en del af
Artiklerne i handler ofte om
Artikler med samme emner
Fra
Artikler
Alle registrerede artikler fordelt på udgivelser
...
...
...
...
...
Minder om
Bitz din sundhed : fra råd til retter
Christian Bitz
Madkundskab for livet
Helle Brønnum Carlsen
Madkundskabsundervisning : en fagmetodik
Helle Brønnum Carlsen
At leve med kræft
Peter Elsass
Mad, mennesker og måltider : samfundsvidenskabelige perspektiver
Ernæringslære
Iben Humble Kristensen
Til barnets bedste : Martin A. Hansen og skolen i dag
Martin A. Hansen (f. 1909)
Lærerfaglige begreber : pædagogisk opslagsbog
Sten Larsen (f. 1949)
Madgrundbogen
Annelise Terndrup Pedersen
Fisk er godt! : 55 opskrifter med fisk og skaldyr
Anmeldelser (2)
Bibliotekernes vurdering
d. 11. aug. 2017
af
af
Henrik Munch Jørgensen
d. 11. aug. 2017
Denne udgivelse introducerer de mange overvejelser, som madkundskabs-undervisere må have med i deres overvejelser for at kunne planlægge meningsfuld undervisning til faget. Bogen har især relevans for lærerstuderende, men også for grundskolens madkundskabs-undervisere.
Når man i nutidens verden tænker mad, tænker man også begreber som sundhed, bæredygtighed, trivsel, æstetik, kultur og samhørighed. Faget madkundskab er derfor meget mere end bare at lave mad. Helle Brønnum Carlsen viser i denne bog, hvordan begreberne dannelse og didaktik kan danne rammen for meningsfuld undervisning i faget madkundskab.
Det er en rigtig god grundbog for lærerstuderende til faget madkundskab samt for undervisere i faget, som ønsker inspiration til planlægning af egen undervisning.
Vil man læse mere, vil det være oplagt at supplere med andre af Helle Brønnum Carlsens udgivelser. Det kunne eksempelvis være titlerne MadkundskabMaddannelse og Maddannelse, som sammen med denne udgivelse vil give en god faglig ballast både for undervisere i madkundskab samt lærerstuderende i fagetVil man læse mere, vil det være oplagt at supplere med andre af Helle Brønnum Carlsens udgivelser. Det kunne eksempelvis være titlerne Madkundskab og , som sammen med denne udgivelse vil give en god faglig ballast både for undervisere i madkundskab samt lærerstuderende i faget.
Fagbladet folkeskolen [online]
d. 5. dec. 2017
af
af
Pia Weise Pedersen
d. 5. dec. 2017