Medlemmernes favoritmad

Kogebog for diabetikere og deres pårørende. Nye og gamle opskrifter med små personlige præsentationer fra Diabetesforeningens medlemmer.

Opskrifter på mad og bagværk, som medlemmer af Diabetesforeningen har bidraget med i anledning af foreningens 75 års jubilæum. Nogle opskrifter er gamle kendinge fra tidligere foreningsudgivelser, og flere ledsages af en personlig introduktion og bidragsyderens foto. Hoveddelen af opskrifterne er opsat med farvefoto på dobbeltopslag og er kapitelinddelt efter rettens type. Til sidst følger 3 menuer, opsat i rækker på tværs af dobbeltopslaget. Næringsberegningen under hver opskrift oplyser ikke indhold af protein, iflg. forordet fordi det ikke har indflydelse på blodsukkerstigningen. Enkelte opskrifter er ikke sukkerfri.

En blandet kogebog, der ikke revolutionerer det sukkerfri køkken, nok netop fordi det er en jubilæumsbog med det formål at dele erfaringer med kosten. De personlige islæt virker hyggelige, og bogen er ikke kun er relevant for Diabetesforeningens medlemmer. Layoutet er pænt, farvefotos og tekst fremstår ikke så klart på det matte papir.

Blandt Diabetesforeningens tidligere udgivelser kan nævnes Spis godt - lev sundtDiabeteskogebogen, som samler opskrifter fra medlemsbladet. Diabeteskogebogen baserer sig også på favoritopskrifter på nem, sund hverdagsmadBlandt Diabetesforeningens tidligere udgivelser kan nævnes Spis godt - lev sundt, som samler opskrifter fra medlemsbladet. baserer sig også på favoritopskrifter på nem, sund hverdagsmad.

Read the full assessment