Mulles køkken : alt godt fra haven

Læsere fra fire år kender den charmerende muldvarp Mulle som en flittig havemand fra to tidligere titler. Nu er tiden inde til, bogstavelig talt, at nyde frugterne af sliddet i haven. Denne hovedsageligt vegetariske kogebog følger årets gang, fra de tidligste spirer og urter der bliver brugt til krydderi i ost eller pandekager til æblehøst og græskarmænd og -suppe. De flotte, festlige og farvestrålende illustrationer vil fange de yngste fra omkring fire år der kan starte som køkkenskrivere her. De 9-12-årige kan med blot et minimum af køkkenerfaring og måske en smule voksenhjælp selv tilberede de fleste retter. Der er opskrifter på middagsretter som fx en lækker tomatsovs til pastaen og frikadeller af squash, på salater bl.a. den traditionelle flødesalat som alle unger elsker, på bagværk med bær og frugt, på grøntsagssupper og på en lækker pizza med grøntsagsfyld efter eget valg. Som enhver god kogebog for børn indledes bogen med nogle elementære køkkenregler omkring orden og hygiejne samt forsigtig omgang med varme ting og skarpe knive og med et dobbeltopslag om køkkenredskaber og måleenheder. Den slutter med ideer til en dejlig høstfest, der markerer at tiden er inde til at gå i vinterdvale for planter og muldvarpe.

Læs hele vurderingen