Nem aftensmad : nemme og lækre favoritter til hele familien

Godt madnyt til alle, særligt familier, der har travlt i hverdagen. Bogens retter henter inspiration fra alverdens køkkener, og opskrifterne varierer i sværhedsgrad, så alle kan være med.

"Nem aftensmad" indeholder 150 opskrifter fra madbloggen, Valdemarsro. Opskrifterne er inddelt efter, hvor lang tid, det tager at tilberede retten: 30 min, 45 min eller mere end 45 min samt mad i fad, der kan passe sig selv. Herefter er hvert kapitel inddelt efter vegetar, fisk, fjerkræ og firbenede dyr. I bogens begyndelse får man generelle råd om køkkenredskaber, råvarer, tilsmagning og anretning samt opskrifter på grønt tilbehør og dressing. Alle opskrifter er til 4 personer og indeholder desuden info om tilberedningstid, ingrediensoversigt, vejledning og foto af den færdige ret. I nogle tilfælde er der forslag til alternative ingredienser, der fx kan gøre retten mere grøn. Bagest register.

"Nem aftensmad" holder niveauet fra andre Valdemarsro-udgivelser, dvs. genkendelige retter som lasagne, karbonader og orientalsk risret, men også overraskelser som Flyvende Jacob, en svensk ret med bl.a. kylling, bacon, bananer, flødeskum og chili. Og et koncept som pita-pizza kan kun blive en succes i alle hjem.

Valdemarsro har efterhånden udgivet en del kogebøger med forskellig fokus, bl.a.: Grøn aftensmadMummum - kun aftensmad, se desuden valdemarsro.dk. Mummum laver lignende opskrifter i fx: Mummum - kun aftensmadValdemarsro har efterhånden udgivet en del kogebøger med forskellig fokus, bl.a.: Grøn aftensmad, se desuden valdemarsro.dk. Mummum laver lignende opskrifter i fx: .

Læs hele vurderingen