No & low : cocktails med lidt eller helt uden alkohol

"No & Low"? Man kan undre sig lidt over titlen, men den henfører til cocktails med lidt eller ingen alkohol. Så skal du køre hjem, eller er du bare ikke til alkohol, så tag et nærmere kig på denne bog. For dem, der mangler inspiration til drinks.

Bogen indledes med et kort forord samt et afsnit, hvor forfatteren beretter om alternativer til alkohol. Derudover fortælles der om udstyr samt et skema til "at finde din favorit". Herefter kommer kapitlet "No", der indeholder en række cocktails uden alkohol, prøv eksempelvis en rabarber all Inc eller en driving miss spritz. Efter dette kommer afsnittet "Low", der indeholder opskrifter på cocktails med lidt alkohol med angivelse af en cirka alkoholprocent for den enkelte drink. Slutteligt findes afsnittet "Fif", der indeholder opskrifter på sukkersirup etc., samt et register og en liste over forhandlere.

Jeg kan godt lide konceptet for denne bog, og den rammer en trend i tiden. Opskrifterne er nemme af følge, og med de medfølgende billeder bliver det svært ikke at ramme plet. Mange af opskrifterne kræver specialingredienser, der skal købes på nettet eller i specialbutikker, så cocktailene kræver lidt forarbejde af bartenderen. Generelt en god bog, der rammer en niche.

For yderligere bøger med opskrifter på cocktails uden alkohol se: Alkoholfri cocktailsMocktails eller MocktailsFor yderligere bøger med opskrifter på cocktails uden alkohol se: Alkoholfri cocktails eller .

Read the full assessment