Det er ganske enkelt et pragtfuldt værk Nørregård-Nielsen har skrevet i anledning af Ny Carlsbergfondets 100 års jubilæum. I 3 stort anlagte bind får vi historien om en bryggerfamilie, der ville gøre noget for nationen, og med oprettelsen af et fond gav os en næsten ufattelig række af kunstværker. Skiftende bestyrelsers overvejelser rulles ud i Nørregård-Nielsens særegne stil båret af en stille, underfundig humor og skjulte litterære citater, men også med barskere udfald mod statens uforstand, når der ikke er råd til at bevare umistelige kulturværdier i landet. Bøgernes overordentlig mange mere end flotte illustrationer dokumenterer med al tydelighed fondets gaver. Fra Glyptotekets rige samlinger til skulpturer over det ganske land. Kunstværker på såvel provinsmuseer som de større museer i hovedstaden. Restaureringer, udsmykninger, tekstiler, bogudgivelser. Per Bak Jensen har været landet rundt for at fotografere, og resultatet er i særklasse. Det samme er billedteksterne, der på begavet vis udvider det illustrerede. Hjælp til at finde rundt i alle herlighederne fås i hvert binds personregister. Man overmandes af en stor glæde og undren over, hvad ølproduktion kan kaste af sig.