Proteinmanifestet : mæthed, muskler og metabolisme

"Proteinmanifestet" giver dig indsigt i og forståelse for hvorfor proteiner er så vigtige i kosten. Jane Faerbers bog henvender sig til alle, der ønsker at opnå større velvære, stabil energi, større forbrænding og samtidig være mæt og tilfreds.

Forfatter Jane Faerber, der har udgivet flere bøger om LCHF og Keto (Low Carb High Fat), giver i denne bog en introduktion til brugen af protein i kosten. Protein er kroppens byggesten og proteinindtaget har enorm betydning for hele kroppen, da protein giver en stærk og sund krop. Bogen giver læseren en introduktion til protein og viden om, hvordan det påvirker kroppen. Ved at spise komplet protein kan man opnå større mæthed, tilfredshed, bevare og opbygge muskelmasse, fremme sund forbrænding og vægt, opleve færre cravings, opnå bedre restitution, hormonbalance og ikke mindst velvære. Bogen indeholder desuden teori, brugbare redskaber og 60 proteinrige opskrifter med fokus på naturlige råvarer. Til slut kildeliste, emneregister og opskriftsregister.

En velskrevet og traditionel kogebog, hvor første tredjedel af bogen handler om protein, sundhed, vægttab og kostråd. Herefter følger opskriftsdelen med indbydende billeder og velfungerende opskrifter.

Det vil være interessant at supplere med Meyers grønne proteiner, hvor grøntsagselskere, vegetarer og kødspisere, får tips til nye og sunde veje til proteiner i kosten.

Læs hele vurderingen