Rigtig godt Tina

I 2003 udkom Tinas mad, som var den kendte tv-koks første kogebog på dansk. Tina Nordström er stadigvæk en populær vært på tv, og er stadig en stilsikker kok. Fait simple, som de siger på fransk, eller minimalistisk som andre ynder at benævne det, men resultatet er det samme, enkle og alligevel raffinerede opskrifter, som præsenteres smukt og indbydende, med en opskrift pr. side, ledsaget af smukke billeder, hvor det enkle også er fremhævet. Med en traditionel opbygning, grønne retter, supper, fisk, fjerkræ, kødretter og desserter, adskiller bogen sig ikke fra det utal af kogebøger der ellers udkommer i disse år, men bogen vinder alligevel på de ovennævnte præmisser, en smuk og indbydende kogebog. Tina Nordström giver også snusfornuftige råd om, hvordan man arrangerer et festmåltid med vennerne, og samler så en række nye idéer til julemaden i et særligt afsnit. Afsluttes med et grundigt register.

Read the full assessment