Schotts samling om mad & drikke

Sidste år udkom Schotts originale samling af uundværlig viden, og den engelske forfatter har nu skrevet en lignende bog med informationer samlet omkring kulinariske emner. Lige som forgængeren er det en meget blandet samling af nyttige, ligegyldige, tankevækkende og morsomme fakta. Der er mange historiske oplysninger, fx "Tollundmandens sidste måltid", en del geografiske og sproglige som gloser for "Spisesteder i Finland" og "Nogle australske ølglasstørrelser", almen dannende oplysninger som "bryllupskagesymbolik" samt praktiske som "holdbarhed for dåsemad". Dertil en del citater og så alt det der ikke lige lader sig rubricere. Oplysningerne bringes i helt tilfældig rækkefølge, og der lægges således op til bladren og tilfældig læsning. Der er et afsluttende register, så man kan genfinde tingene. Bogen minder i layout om en gammel bog. Teksten er sat med en lille skrift, der vil genere nogen. Bogen er mest en gavebog, og jeg tænkte straks på en mandelgaveidé til de voksne. Efterspørgslen på biblioteket bliver nok ikke større end på forgængeren.

Read the full assessment