Slank på den fede måde!

Kogebogen består af en række opskrifter, som ikke umiddelbart signalerer slankekost, men hvis fedtenergiprocent alle ligger under de efterhånden magiske 30. Det er ikke en decideret slankebog, men en inspiration til at leve sundt og godt og mindre fedt. Et lækkert layout og illustrative helsides fotos af den færdige ret indskriver bogen i rækken af mindre-fedt-kogebøger. Den bekender sig tilsyneladende ikke til den nye slanketrend, som består i at spise mere kød og grønt til fordel for kulhydrater. Det nævnes, men derudover plæderes der for brød og pasta og anden kulhydratholdig kost. Men lækkert er det, og der er opskrifter på supper, pastaretter, fisk, kylling og kød. Der er desuden flere opskrifter på brød, desserter og morgenmad med masser af frugt, og ikke mindst inspiration til utraditionelt tilbehør.

Read the full assessment