Skip to content
Front pageBooksFilmMusicGamesSheet musicArticles
Digital productsAsk a librarianNew user?

Search

Bookmarks

Menu

Books / nonfiction / lærebøger

Teoretisk mikrobiologi for produktionsfolk

Herluf Thougaard, Verner Varlund

Description

Denne udgave har en del udvidelser bl.a. indenfor fødevareteknologi. Den omfatter den grundlæggende mikrobiologi og er skrevet så bredt, at den dækker en stor målgruppe. Primært er den udarbejde med blik på procesteeknologer og ernærings- og husholdningsøkonomer.