Toscana og vinene

Hugh Johnson, der anses for at være en af verdens førende vinskribenter, har sammen med fotografen Andy Katz lavet denne smukke skildring af vinlandet Toscana. Johnson deler regionen op i fire områder og går med læseren på opdagelse hos egnens vinproducenter. Man møder både de små vinbønder der fastholder de traditionelle produktionsmetoder og laver vine der helst skal skylles ned på stedet, og de moderne vinproducenter der de seneste årtier har gjort de toscanske vine berømte og værdsatte. Hugh Johnsons viden om både Toscana og vinene er stor, og man får undervejs også meget at vide om regionens køkken. kultur, historie og mennesker. Det er en smukt tilrettelagt bog der giver god plads til Andy Katz store og stemningsmættede farvefotografier der indfanger det bløde landskabs skønhed. Den indbydende bog er nok mest til baggrundslæsning og inspiration for elskere af Toscana og dets vine, selv om man også finder konkrete forbrugeroplysninger, f.eks. i Hugh Johnsons fire sider lange liste over de vine fra området han personligt foretrækker. Men som ledsager på rejsen vil Ashley Vinrejse i Toscana (1999) være mere velegnet.

Read the full assessment