Sengelæsning for madelskere : ingen grund til at gå i køkkenet, bare slap af og læs
Claus Ib Olsen (f. 1943)
I tekst, billeder og opskrifter fortælles madens historie og madens betydning gennem tiderne.
Bog, 1. udgave, 2015
Alle tiders mad : mad, historie og samfund fra istid til nutid
Beskrivelse
Minder om
Stegt flæsk med persillesovs
Caroline Nyvang
Døden som underholdning : historien om gladiatorerne
Johnny Thiedecke
Historien om danskernes mad i 15.000 år : med udvalgte opskrifter fra gamle danske kogebøger
Bettina Buhl
Gastronomisk turist i Norditalien
Niels Ehler
Havets dyr og planter
Mad, drikke og tobak : forbrugsmønstre, kultur og diskurser. 1800-35
Ole Hyldtoft
Dansk madhistorie : fra fortid til nutid
Molekylær gastronomi
Thorvald Pedersen (f. 1935)
Bordets glæder
Anmeldelser (1)
Noter / Historielærerforeningen for Gymnasiet og HF
Nr. 209 (2016)
af
af
Knud Holch Andersen
Nr. 209 (2016)
