Hvad der er sødeligt, kan være dødeligt : om hvordan fødevareindustrien får os til at overforbruge sukker, og hvilke konsekvenser det har for helbredet
Jytte Valborg Nielsen
Den plantebaserede kost : ren besked om, hvordan mad påvirker din sundhed, og hvad du kan opnå med en optimal kost
Maria Felding
Vind over din sukkertrang : sådan slipper du ud af sukkerfælden
Sandheden om sukker : alt, du skal vide om sukker for at opnå solid sundhed : undgå inflammation, smid kiloene og styr uden om livstilssygdomme
Anette Sams
Vis bare arme : spis dellerne væk
Alice Apel Hartvig
De gode viljers land : en venstrefløjskritik af multikulturalismen som svensk statsidelogi
Göran Adamson
Slip sukkervanen : find balancen og få øget velvære
Karen Norberg
Sandheden om sukker går i køkkenet : 60 kompromisløse opskrifter
Anette Sams
Bliv hel : mindfulness i medicin og sundhedsvidenskab
Saki Santorelli
Knæk sukkertrangen : geniale råd, tips og opskrifter, der passer ind i din hverdag
Charlotte Hartvig
d. 21. feb. 2018
af
af
Hamide Kara
d. 21. feb. 2018
En bog om sukker og sukkerindustriens søde løgne. For lånere som ønsker viden om sukkerets historie og ødelæggende effekt på helbredet.
Gary Taubes, amerikansk videnskabsjournalist og forfatter, skriver om sukker som årsag til den eksplosive stigning i overvægt og diabetes over hele kloden hos såvel voksne som børn. "Målet med denne bog er at lægge argumenterne mod sukker frem og samtidig rette op på nogle af de fejlopfattelser og forudfattede meninger, der har mudret debatten i de hundreder af år, den har fundet sted samt bibringe det perspektiv og den kontekst, der er nødvendig for at kunne træffe fornuftige beslutninger vedrørende sukker - som enkeltperson og som samfund." Taubes' bog udformer et anklageskrift mod det sundhedsskadelige sukker da forfatteren mener, at både involverede forskere og finansierede sundhedsorganisationer bevidst har ignoreret dokumentation der pegede på sukker som årsag til udvikling af forskellige livstruende sygdomme.
En medrivende, velskrevet og nødvendig bog, som på bagrund af dybtgående forskning kortlægger sukkerets historie og biologi. Taubes byder på evidens for, at sukker er årsag til epidemisk udvikling af sygdomme og slår derfor slag for, at han entydigt er imod sukker i den daglige kost. Bogen er et godt bidrag til debatten om sukker og sundhed, både offentligt og i forskerkredse.
Af andre titler som også beskriver sukkerets indflydelse findes fx: Sandheden om sukkerEt sødere blod og Et sødere blodAf andre titler som også beskriver sukkerets indflydelse findes fx: Sandheden om sukker og .
