Bøger / faglitteratur / rejsebeskrivelser

Bites and tales from Greenland (engelsk)


Beskrivelse


Den danske kok og forfatter Sune Rasborg og kammeraten Kennie Ørsted beskriver nogle af de oplevelser, de har haft sammen på rejser i Grønland. Fordi landet byder på gode råvarer, og mad betyder meget for dem, handler mange af historierne på en eller anden måde om mad. Med opskrifter, som gør brug af grønlandske ingredienser.