Børnemad 2 : en kogebog for familien

En inspirerende kogebog der henvender sig til familier med børn i alderen 4-12 år, men vi andre kan godt læse med. Bogen er særdeles velegnet til dem der savner ideer til mad til kræsne eller overvægtige børn.

Forfatteren er børne- og ungelæge. Hun har gjort det til en livsopgave at bidrage til at forhindre at livsstilssygdomme udvikles allerede tidligt i barndommen, og hun har bl.a. skrevet Buttede børn, 2006. Denne bog er hendes anden kogebog i samarbejde med datteren Mai. Den første Børnemad udkom i 2000. Bøgernes opbygning er ret ens. Først er der et relativt fyldigt afsnit med mange gode råd om kost og spisevaner. Derpå følger et afsnit med opskrifter. Udgangspunktet er, at de skal være børnevenlige, lette og hurtige, billige og sunde, og det er blevet til nogle lækre opskrifter med fjerkræ, fisk og kød og retter som også vegetarer kan spise. Udstyret er beskedent med spiralryg og uden illustrationer, men det gør ikke indholdet mindre appetitvækkende.

Der er i de seneste år udkommet mange kogebøger med mad til børn og børnefamilier. Mange er mest for sjov og tager ikke hensyn til væsentlige principper for ernæring. Denne udgivelse hører som Claus Meyers, Katrine Klinkens og Camilla Plums til i den seriøse ende og viser at sund mad langt fra er kedelig mad.

En fin og lettilgængelig kogebog der tager børn og deres kost alvorligt. Her er middagsideer til hele familien og gode kostråd til de familier, der kæmper med enten kræsne eller lidt for runde børn.

Læs hele vurderingen