Da andelen satte sig på flæsket : den danske svinesektors vej til succes

Målgruppen er alle som interesserer sig for ledelse og erhvervshistorik. Og her især svinesektoren. Oplagt som materiale til fx en handelsskoleopgave.

Henrik Tüchsen, der er journalist og forfatter og redaktør på et erhvervssite under JP/Politikens Hus, skriver her et stykke med erhvervshistorik fra den succesfulde danske svinesektor. Bogen er den sidste bog i en serie på 12, Den danske ledelseskanon, hvor 5 ledelsesprofessorer, Kurt Klaudi Klausen, Majken Schultz, Per Jenster, Per Nikolaj Bukh og Steen Hildebrandt, på initiativ af Huset mandag Morgen vælger de 12 største ledelsesbedrifter i Danmark 1945-2005. En anden bog i serien er fx Lego - globaliseringen af den gode ide fra 2011. Sidste bedrift i serien er altså "den danske svineproduktion med andelsejet som omdrejningspunkt". HT dukker kronologisk dybt ned i dansk erhvervshistorie, når han fortæller, hvordan 500 bønder i Horsens 14. juli 1887 stifter det første andelsslagteri i Danmark, inspireret af det første andelsmejeri fra 1882, og af ophold på grundtvigianske højskoler. Bogen følger med overskrifter som "Det danske baconeventyr", "Kamp mellem de private og andelen", "Landmand og virksomhedsleder", "Den økologiske vej" og "Risiko for fyringer de kommende år" udviklingen i svinesektoren.

Mere omfattende er Konkurrence og koncentration : svineslagteriernes fusionshistorie 1960-2010 i 2 bind.

Del af serie som samlet set er unik erhvervshistorik. Oplagt på mange biblioteker.

Læs hele vurderingen