Klar - parat - investér : håndbog til begyndere
Emma Bitz
I ord og billeder gengives seks restaurantoplevelser, der afspejler dansk gastronomis høje niveau. Med opskrifter.
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Restaurant Bind : i grænselandet mellem mad og kunst
Kaj Nissen (f. 1941)
Ruths Hotel
Jack Cramer
Kocherier : suppe, steg, is
Jesper Koch (f. 1974-06-23)
Dansk gastronomi - Michelin in mente : den danske spiseguide
Bent Christensen (f. 1941)
Kartofler
Hans Beck Thomsen
Vestjyske livretter : en samtalekogebog
Rikke Kjær Haukrogh
Hermans aftensmad : en kogebog med anekdoter om personalemad
Thomas Herman
Danmarks gastronomiske revolution
Ole Troelsø
Limfjordens kroer : en rejse i fortid og nutid
Mie Buus