Til bords med de homeriske helte
Hans Erik Mathiesen (f. 1949)
Kogebog med grønne retter der især er inspireret af det græske og italienske køkken, men også af Østens.
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Kogebog til sundhedens alfa og omega
Anne Grete Horneman Thielcke
Vegetariske perler - året rundt
Ester Andersen (f. 1925-06-29)
Vild med vegetar
Louisa Lorang
Middelhavsmad : feriekøkken året rundt
Anne Skovgaard-Petersen
Den hvide frokostbog : 300 opskrifter : sild, salater, æggeretter, fisk, kød, ost på 40 måder, varme frokostretter
Når verden bryder sammen : vejledning til svære tider
Pema Chödrön
Rent vegetarisk : sundt for dig - godt for miljøet
Steen Larsen (f. 1946)
Meyers bageri
Claus Meyer
Den røde kogebog : 300 opskrifter : supper og grønsagsretter, fisk i fad og folie, moderne stegning af kød, koteletter i fad, gratin, omelet og æggerand, samt mange forskellige saucer
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 16. sep. 1998
af
af
Birgit Sloth
d. 16. sep. 1998
Forfatteren er svensk og kogebogen udkom i Sverige tidligere på året. Bogen indeholder personligt bearbejdede opskrifter på store og små vegetariske retter og desserter som tærter, kager og frugtsalat præsenteret uden nogen form for systematik. Bogen giver nye og brugbare ideer til hverdagsmad. Forfatteren er inspireret af bl.a. det græske og italienske køkken, og man kan også finde variationer af klassiske retter. Opskrifterne virker gennemarbejdede og kan evt. sættes sammen med kød. Kogebogen udkommer samtidig med Tidehorn, Annika: Det super stærke. Begge kogebøger er med spiralryg, der er ideelt for en kogebog, og med dækkende papryg, der er praktisk på en biblioteksbog. Siderne er kvadratiske og lavet af kraftigt papir. Hver anden side indeholder to opskrifter, og modstående side er et fotografi af én af retterne i en lidt sløret stil.
