Mad uden mælk : fra pizza til ris a l'amande
Signe Lykke Skonnord
Emneord
Minder om
Kager og desserter
Morten Skærved
Hverdagsfavoritter fra det glutenfri køkken : med alt fra madpakken til desserten
Karina Villumsen
Den glutenfri kogebog : vores allerbedste opskrifter
Lone Bang
Glutenfri og mælkefri hverdagsfavoritter
Karina Villumsen
Madkundskab : en teoribog
Helle Brønnum Carlsen
Vintermad : nem mad hver dag
Trine Hahnemann
Julefryd
Rie Elise Larsen
Femme food : uden mælk, gluten, hvidt sukker
Annika Methmann
Calcium uden mælk : plantebaserede opskrifter med nemme løsninger, tips og tricks
Bang Quan Deng Buhl
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 4. feb. 2014
af
af
Katja Larsen
d. 4. feb. 2014
En kogebog til alle der ønsker at leve efter en mælkefri diæt.
Karina Villumsen er autoriseret helsevejleder og har desuden madbloggen www.madgudinden.dk. Det mælkefri køkken er hendes første bog og den følger principperne fra hendes blog; nemlig gode alternativer til mælk i en tid hvor flere og flere finder at deres krop reagerer dårligt på mælk. Der er opskrifter på bl.a. saucer, mælkefri "ost", aftensmad og desserter. Opskrifterne indeholder også glutenfri, hvedefri, æggefri eller sukkerfri alternativer. Der er gode råd og tips til både en mælkefri hverdag, restaurantbesøget og ferien. Opskrifterne er forholdsvis nemme at gå til.
Af andre kogebøger i samme stil kan nævnes Mad uden mælk fra 2011 og Lækre opskrifter fri for gluten og mejeriprodukter fra 2012.
En rigtig god kogebog til alle der ønsker en mælkefri kost.
