Fødselsdagskager

Bogen henvender sig til såvel nybegyndere som øvede kagebagere. Bogen kræver ikke nogen særlig formidling, grundet sit aktuelle tema og sit indbydende udseende.

Helt i tidens ånd har Janne Jensen udarbejdet en indbydende bog med et væld af smukke fødselsdagskager til store og små, der kan laves af både nybegyndere og øvede. Bogen indleder med nyttige bagetips, der sikrer at kagerne lykkes, og derefter beskrives en række teknikker, såsom hvordan lægges der låg på kagerne, hvordan man laver en etagekage og hvordan man farver eksempelvis fondant. Der præsenteres grundopskrifter på forskellige kager, cremer og fyld, samt forskellige typer fondant. Der er opskrifter på forskellige typer af fødselsdagskager og sluttelig er der hjælp at hente til smukke temakager, der vil vække lykke ved mange børnefødselsdage. Bogen er let forståelig og indeholder beskrivende illustrationer, hvilket gør den velegnet til dem, der har lyst til at kaste sig over bagekunsten.

Denne bog kan bedst sammenlignes med Cairns The birthday cake book, 2011, som dog kun er at finde på de danske biblioteker i en engelsksproget udgave.

En indbydende bog om et væld af fødselsdagskager, der kan laves af såvel nybegyndere og øvede, der ønsker at bage egne, personlige kager.

Læs hele vurderingen