Forfatternes køkken : opskrifter fra det litterære folkekøkken - og andre gode retter fra Hald Hovedgaard

En utraditionel kogebog, som lige så meget lægger op til hyggelæsning, som til madlavning. Henvender sig til alle der gerne vil se, hvilken mad de kendte danske forfattere laver.

Her er en anderledes kogebog, med opskrifter fra de litterære folkekøkkener på Hald Hovedgaard. Opskrifterne kommer fra de mange forfattere, som har haft skriveophold på stedet. De knap 100 opskrifter spreder sig over diffuse retter som "Asparges, som Jussi laver dem", "Lene Kaaberbøls festlige snack", "Ida Jessens hofdessert" eller "salat uden avocado". Til mange af opskrifterne hører små anekdoter om de enkelte forfatteres forhold til retterne. Bogens format ligner en almindelig roman, og der er ingen billeder. Den virker ikke som en kogebog i traditionel forstand, for bogen lægger op til "hygge-bladring", og mange af opskrifterne forekommer ganske atypiske, men ikke svære at lave. Vil blive læst af dem, der gerne vil se, hvad forfatterne kreerer, og som måske selv vil afprøve opskrifterne.

Jeg kan ikke finde andre kogebøger som denne. Klaus Rifbjerg har i 2008 udgivet Vores mange køkkener, som er det nærmeste jeg kan komme en sammenligning.

En anderledes kogebog, som er en blanding af anekdoter og pudsige opskrifter fra diverse danske forfattere. Vil primært blive lånt af læsere, der gerne vil se hvilke sjove retter, forfatterne kan kreere, og som måske selv vil afprøve dem.

Læs hele vurderingen

Denne ydmyge kogebog giver meget mere end en photoshoppet, trendy opskriftssamling. Dine tænder løber i vand, og du får inspiration til læsning og en god historie med på vejen. Der udkommer rigtig man...

Læs anmeldelse