Fysiologi er læren om alle levende organismers funktion. Organismernes funktion kan beskrives på mange forskellige niveauer. Det er fysiologi når vi beskriver hvordan skelettet, msuklerne, blodkredslåbet, åndedrætssystemet og nervesystemet i tæt samarbejde sørger for at hele din krop kan bevæge sig. I denne bog lægges vægt på de højere organisme-systemer-organer-væv-celler og organeller.