Andre materialer

Gastronomisk grøn omstilling


Beskrivelse


Uden mad og drikke, duer helten ikke. Men vi er næppe helte, hvis vi bliver ved med at spise og drikke, som vi gør i dag. Ca. 30% af vores drivhusgasudledning kommer fra madproduktion – blandt andet fordi, 1/3 af maden ikke bliver spist, men også fordi, vi spiser så ...