Danmarks bedste smørrebrød
Ole Troelsø
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Beskrivelse
100 opskrifter præsenteret på kokken Bo Bechs restaurant Geist inden for de seneste syv år. Forfatteren fortæller indledningsvis om sine tanker og ideer i forbindelse med etablering af restauranten.
Minder om
Bearnaise er dyrenes konge
Martin Kongstad
Gastronomisk turist i Frankrig
Niels Ehler
Kokkeskole
Bo Bech
Mielcke & Hurtigkarl : metamorphosis
Ehrhorn Hummerston (firma)
Bogen om smørrebrød
Ole Troelsø
Fem kokkehuer : Jens Peter Kolbeck, Christian Bind, Jean-Louis Lieffroy, Michel Michaud, Puk Lyskjær Larsen
What does memory taste like? : it's a sensory missile to an earlier moment in one's life, that makes you remember something remarkable shared with others or yourself
Bo Bech
Råvarernes mester - Vivi Schou
Jane Kjølbye
M : 25 år : 1997-2022
Pia Møller Søe (f. 1980)
Anmeldelser (1)
Berlingske tidende
d. 8. dec. 2018
af
af
Søren Frank
d. 8. dec. 2018
