Château de Caïx : stedet, vinen og maden
Henrik (prins, Margrethe II, dronning af Danmark)
Hent dine bestillinger på dit foretrukne bibliotek
Sammensæt din søgning
Afgræns yderligere
Bøger / faglitteratur / bagebøger
Château de Caïx : stedet, vinen og maden
Henrik (prins, Margrethe II, dronning af Danmark)
Lidt men godt om chokolade
Claus Meyer
Meyers kager
Claus Meyer
Blend & bake
Charlotte Nikoline Breindahl
Pixis kager
Christel Pixi Hielscher
Byens bedste kager
Rikke Gryberg
Sifs magiske julekalender : 24 velsmagende og kreative idéer til sjove juledage : + et juleeventyr og fire bonusbageopskrifter
Sif Orellana
Low carb vol. 2
Søs Wollesen
Kagetid
Camilla Zarah Lawes
39 lækre cupcakes
Lee Currie
d. 12. juli 2012
af
af
Birgit Sloth
d. 12. juli 2012
Kager og Morgenmad og brunch er to nye titler i serien Det finere italienske køkken. Bøgerne henvender sig til dem, der mangler inspiration og opskrifter fra det søde køkken.
De fleste kan ikke forene det italienske køkken med brunch, men Morgenmad og brunch består også af to dele: "italiensk morgenmad" med opskrifter på søde sager, og "brunch" der har opskrifter på små retter, som kan indgå i en brunch. Disse retter er mest æggeretter, men med enkelte pastaretter og mere sødt. Kager har opskrifter på kager med frugt, med chokolade samt svampede og cremede kager. Der afsluttes med opskrifter fra nogle stjernekokke. Bøgerne har samme opbygning som de tidligere i serien. Også her er sværhedsgraden oftest angivet som let, selv om det ikke er så let endda. Opskrifter med sværhedsgraden middel vil jeg betegne som vanskelige. Bortset fra afsnittet med italiensk morgenmad er der vinforslag ved hver opskrift, dvs. dessertvin til kagerne.
Opskrifter på italienske kager og desserter finder man i specialkogebøger som Tesio's søde sager og Dolcissimo eller i de mange generelle kogebøger fra det italienske køkken.
Vi er godt forsynet med kogebøger om det italienske køkken, og denne serie gør sig ikke kvalitetsmæssigt bemærket.