Blomsterbergs lækkerier
Mette J. Blomsterberg
Denne bog er et uddrag af Pia Krøyers bog af samme navn. Konfektbogen er et skønt eldorado af sødt og syndigt, som du selv kan lave. Små delikate, indbydende konfektstykker, der hver især er lavet af de bedste råvarer og er så fint dekoreret, at man bare må smage. De både smukke og velsmagende lækkerbidder bil bl.a. være perfekte til en god kop kaffe eller te. Bogen rummer grundopskrifter på karamel og forskelligt fyld, trøffel, fondant m.m. Efter en grundig vejledning i fremstilling af konfekt i almindelighed og behandling af chokolade giver bogen opskrifter på mange typer konfekt med marcipan, chokolade, trøffel og knas, herunder også opskrifter på spicy konfekt. Desuden får du opskriften på skønne chokoladefrøer.
