Lækker cafémad derhjemme

Forfatteren til denne kogebog har ejet og drevet en berømmet café og restaurant i Cape Town, og i denne hendes første bog videregiver hun nogle af sine sikre hits. Der er et afsnit med basale ting som forskellige former for sauce, pesto og dressing, der er opskrifter på supper med især grønsager og kylling, salater - fyldige og et måltid i sig selv, wraps - tortillaer med diverse avanceret fyld til såvel morgenmad, frokost og aftensmad, eksempler på dagens ret og endelig lidt sødt. Det er let og lækker mad med et twist og flot anrettet og lever op til forventningerne om dejlig cafémad lavet af nogenlunde almindelige råvarer. Anvendelig kogebog med et flot layout, men den skiller sig på ingen måde ud fra vrimlen af ditto bøger, som udkommer i disse år.

Læs hele vurderingen