Hent dine bestillinger på dit foretrukne bibliotek
Alle materialer
Bøger
Artikler
Film
Musik
Spil
Noder
Sammensæt din søgning
Tilføj linje
Afgræns yderligere
Genre og form
Sprog
Udgivelsesår
Flere filtre
Ryd søgning
Søg
Log ind
Husk
Menu
Bøger / faglitteratur / lærebøger
Spring over
Hverdagsmad fra elBulli : de bedste familieopskrifter fra den verdensberømte kok Ferran Adrià
Dansk gastronomi - Michelin in mente : den danske spiseguide
Bent Christensen (f. 1941)
Gastronomer : grundbog for kok, smørrebrødsjomfru og cater
Molekylær gastronomi
Thorvald Pedersen (f. 1935)
Kokken der fik nok
Francis Cardenau
Kokkebogen : klassikeren siden 1936
Caviar : gastronomisk poesi
Jacob Stokkebye
Neurogastronomi : hemmeligheden bag det perfekte måltid
Rasmus Bredahl
Kostvejledning : teorier, metoder og perspektiver
Gastronom : lærebog for kok, smørrebrødsjomfru og cater