Livsnyderrejse i Norditalien : fra Rivieraen til Piemonte

En hel bog om den kun 250 km lange rute langs den italienske riviera til Piemonte - nærmere betegnet fra den franske grænse til La Spezia i det nordvestlige hjørne af Italien. Denne rute går gennem områderne Liguria og Piemonte. Området byder udover stor naturskønhed og typiske rivierabyer også på alskens kulinariske glæder: friske krydderurter, grøntsager, fisk, trøfler og noget af den bedste vin og olivenolie, der produceres i Italien, og som anvendes til enkle retter i de mange små restauranter i området. AG, der blandt meget andet om især Rom også har udgivet Smag og behag om Rivieraen, skriver med let og løs pen en blanding af personlig rejsebeskrivelse, guide med vægten på det pittoreske og madbog med indlagte lokale opskrifter. Han har også selv taget de flotte bløde farvebilleder, der kan få enhver kuldslået dansker til straks at drømme sig væk. En uantastelig bog i zonen mellem bred og overskuelig introduktion og inspiration til førstegangsrejsende og nydelig sofabordsbladrebog; men for kendere af området vil der dog nok ikke være meget nyt at hente. Der er et samlet opskriftsregister og et kort over ruten samt enkelte forslag til restauranter, vingårde og hoteller og specielle indkøbsmuligheder efter hvert hovedafsnit.

Læs hele vurderingen