Mad til 1

Fin lille kogebog til enlige, der sætter pris på hver dag at tilberede et godt måltid mad, og som foretrækker variation fremfor at lave kæmpestore portioner af en ret for så at være nødt til at spise det samme i en hel uge.

At man er enlig, er ikke nødvendigvis ensbetydende med ikke at prioritere at lave varm mad til sig selv hver eller næsten hver dag. Det behøver heller ikke at betyde, at man fremstiller store portioner for nemheds skyld eller forfalder til fastfood. Nej, for den svenske forfatter til denne anvendelige kogebog er der ingen grund til, at enlige ikke også laver varieret og sund mad til sig selv, og hun har samlet en række opskrifter på sund og alsidig mad til én person. Det er god og nutidig mad med et twist, som hun præsenterer i kogebogen, ikke mormormad og ej heller gastronomiske eksperimenter. Der bruges kendte ingredienser, og den velillustrerede bog er skrevet i klar tekst uden anekdoter eller nogen form for sniksnak.

Af deciderede kogebøger for enlige findes et par håndfulde. Af de nyere kan nævnes Mad for dig, 2007, Spis dig sund - kød, 2007, Dejlig mad til 1 person og Singlemad, 2002.

Fin lille kogebog med opskrifter på spændende mad til en person. Kan bruges på alle bibliotekstyper.

Læs hele vurderingen