Nu er der grønsager i lange baner og mange farver
Lidt om kartofler og opskrifter på Bagte kartofler, råstegte kartofler, kartoffelsuppe, rösti, kartoffelfad med ost og franske kartoffelklatter.
Artikler / faglitteratur / opskrifter
Nu trænger kartoflen til lidt fantasi
Hjemmet (1904), 1968, nr. 9
Beskrivelse
Det er tiden for fuglevildt
Ah, dejlige, friske muslinger
Vinterens bedste gryderetter
Prøv at langtidsstege mortensanden
Alt dette får man ud af en svinebov
Hvorfor ikke kalkun til jul?
Mor skal have det nemt i sommerhuset
Nu er der bær i massevis
Lav mad i det fri : barbecue
Et pund hakket kød kan godt blive spændende mad
Makrel : luksusfisk til hverdagspris
Lad en festlig suppe være hovedret
En skovtur - og en syltedag : rønnebær, tyttebær og hyben samt et syltetip
Det er marinaden der gør hele forskellen: Nye salater til marinader og dressings
Det er æbletid det er dejligt: Æbler i glas til kolde vinterdage
Marineret kød er spændende mad: Marinering af kød
Fest på friske krabber
Jo flere ris des mere ros
Nu er der masser af billige dejlige tomater
Lad ikke fiske være sorteper
Sæt krydderi på hverdagsmaden
De gode snurregryder
Nyt og lækkert til påskebordet
Den nye rabarber er kommet
Indmad har alle dyder
Pasta
Sæt kulør på restmaden
De glemte vintergrønsager
Tørret frugt i mad på andre måder
Lækker - og nem - mad til påske
Sund mad lige fra starten
Vitaminer i vintermørket
Ostefondue og anden hyggemad
Fastelavn & klovneri
Nu trænger kartoflen til lidt fantasi
Vi er midt i den dejlige bærtid
Kaffe på mange måder
Forel - en fin fisk til en overkommelig pris
En forsmag på den gode fiskemad
Retter for diabetikere - og dem, der vil spare på kalorierne
Stege, man kan få råd til
Alt i ét fad
En flødeost kan bruges til mange ting
Sild på en ny måde
Skinke er nem sommermad
Der er mange slags løg og mange muligheder med løg
Frugt i mad - det kan være godt, men er tit helt misforstået
Lækkert bagværk til de mørke vinteraftener
Mor må jeg lave middagsmaden?