Jysk - købmandskabets hemmelighed
Frank Stokholm
Bogen er en gennemgang af centrale økonomiske begreber og består af 4 hovedafsnit: Regnskabsopstilling og analyse. Optimering. Budgettering. Investering og finansiering. Desuden gives en introduktion til hotel-, restaurant- og turisterhvervet. Bogen er målrettet serviceøkonomuddannelsen og akademifaget Økonomi i praksis.