Ølruten : guide til de danske mikrobryggerier. 1. udgave

Ny årbog. Mikrobryggerier, det vil sige små bryggerier der håndbrygger deres øl, dukker op overalt i landet, og interessen for de specielle øl-typer, som alternativ til de store bryggeriers standardprodukter, er stærkt stigende. Grafikeren og forfatteren Henrik Bøegh står bag denne guide til 58 mikrobryggerier spredt over det ganske land, der varierer i størrelse fra små enkeltmands drevne bryggerier indrettet i parcelhuskælderen til de større med mere fast ølsortiment. For hvert bryggeri får man lidt at vide om baggrunden for etableringen, hvilken kapacitet og udstyr der bruges etc. Den lokale brygmester giver en karakteristik af de øl han producerer, og hver øl bedømmes med fra ét til seks glas af Ole Madsen, en af medstifterne af foreningen Danske Ølentusiaster. Dertil kommer vejviseroplysninger med kortskitser, adresse, telefon, webadresse og eventuelle åbningstider. Ved hjælp af stikordsregistret kan man bl.a. finde frem til alle de 286 mikrobryg der er smagt og vurderet. Det er en god og overskuelig guide til det danske øllandskab, med fine stemningsmættede farvebilleder fra de alternative bryggerier. Forfatterens Dansk håndbryg : øl for feinschmeckere, 2005 har en grundigere omtale af 26 mikrobryggerier, men uden vurderinger af deres øl.

Læs hele vurderingen