Opskrifter på nettet

Forlaget starter en ny serie små bøger om it-relaterede emner. I første omgang 5 bøger med en sjette lige om hjørnet. Opskrifter på nettet er, som titlen antyder, en gennemgang af websteder med opskrifter, men det er mere end det. Indledningsvist henvises til omregningstabeller på nettet, idet mål og vægt jo ikke er standardstørrelser, og forfatteren har et par tabeller med omregning af de almindeligste mål fra USA- til DK-mål samt omregning fra Fahrenheit til Celsius. Derefter gennemgås websteder systematisk med de universelle og danske først efterfulgt af retter fra nationale køkkener geografisk ordnet hele verden rundt. Der er afsnit om specialsider (fx vegetarsider), gennemgang af relevante søgemaskiner, mailinglister og message boards, nyhedsgrupper og chat, og der afsluttes med kuriositeter. Bogen er meget gennemarbejdet og hvert sted er annoteret. Vi kommer virkelig omkring på kloden og kan finde fx 2 adresser til afghansk køkken og en enkelt til det ghanesiske. I kuriosa-afdelingen findes henvisning til opskrift på elefantstuvning og en hjemmeside om kannibalisme. Enhver web-adressebog har næsten indbygget forældelse og jeg har da fundet et par sider, jeg ikke kan åbne. Alligevel er der masser af timers kulinarisk rundrejse i kompakt form.

Læs hele vurderingen