Spis dig slank 2

De Danske Vægtkonsulenter, der gennem mere end 20 år har undervist folk i at tabe sig ved kostændringer, står bag denne udgivelse, der er 2. udspil fra deres hånd. Bogen er opbygget med nogle faktaafsnit først og sidst og med en stor opskriftdel i midten. Opskrifterne er ordnet i emnerne: frokost, middag, suppe, dressing, dessert og milkshake. Opskrifterne er selvsagt ikke fede, men det er ellers ikke jagten på fedtet, der entydigt præger holdningen. Et surmælksprodukt som græsk yoghurt indgår i mange af opkrifterne, og den er noget federe end fromage frais, som Anne Larsen sværger til. Til gengæld bruges der konsekvent flydende sødemiddel i stedet for sukker. Det anses vist ikke for helt ernæringspolitisk korrekt, men kan nok være en god idé for mange, der ønsker at smide nogle kilo. Opskrifterne ser nemme og indbydende ud og bogen vil indgå som en udmærket og brugbar titel i den strøm af opskriftbøger til vægttab, som der også er meget træk på i disse år.

Læs hele vurderingen