Claus Meyers salatværksted
Claus Meyer
Emneord
Minder om
Salater fra The Food Club
Ditte Ingemann
Mit grønne køkken : mere grønt i hverdagen - helt enkelt
Ditte Ingemann
Spis maven flad : sådan gør du : 111 skønne opskrifter
Charlotte Hartvig
Salat, salat, salat
Stephanie Spangsberg
Salat i glas
Courtney Roulston
Slanke salater : 80 salater med masser af smag og mindre end 300 kalorier
Kathryn Bruton
Rigtige mænd spiser salat : mad som får dig til at have det godt og leve længere
Mai-Lis Hellénius
Suveræne salater året rundt
Tina Scheftelowitz
Skøn sund salat
Lis Høg
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
2008
af
af
Ellen Lind Jensen
2008
Ny, indbydende salatbog for køkkenskrivere og lækkersultne, som gerne vil forene det sunde med det velsmagende og det æstetiske.
Uden megen snak, men efter en prisværdig kort indledning indeholdende en række generelle råd om salat, går kogebogsforfatter Susanne Kjær direkte til opskriftdelen, der rummer salater til hverdag, "sarte salater", som er salater der tilberedes lige inden servering med spæde blade, smukke blomster, fine frugter og/eller florlette ingredienser. Herefter afsnit med fiskesalater, ostesalater og søde salater. I hverdagsafsnittet indeholder flere af opskrifterne tillige fjerkræ og kød. Opskrifterne ser virkelig dejlige ud og de tilhørende fotografier får tænderne til at løbe i vand. Jeg glæder mig til at lade mig inspirere nu, hvor sæsonen for friske grøntsager står for døren.
Lige så varieret og fristende som en af mine favoritter Suveræne salater og brilliante buffeter, 2000.
Smuk og lækker salatbog med sunde og spændende opskrifter til fornyelse af det grønne måltid og/eller tilbehør.
