Turen går til Midtfrankrig
Frederik Crone
Guide over 52 spisesteder i Cahors og omegn, hovedsageligt i den billige kategori, med vurdering af atmosfæren og maden.
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Nordsjælland for livsnydere : gastronomiske lystvandringer gennem sommeren og efteråret
Anders Grøndahl
Få styr på dit stofskifte : viden, inspiration og konkrete værktøjer til at blive fri for symptomerne ved for højt eller for lavt stofskifte
Inger Mann Forbes
111 steder i Rom som du skal se
Annett Klingner (f. 1966)
Turen går til Sydfrankrig
Frederik Crone
Turen går til Paris
Aske Munck
Rom for livsnydere
Anders Grøndahl
Karen Blixen i Afrika : en brevsamling, 1914-31. Bind 3 : 1927-31
Karen Blixen
Ny nordisk gastronomi : fortolkninger på 16 danske toprestauranter
Bent Christensen (f. 1941)
En gastronomisk rejse. Bind 2 : Sjælland, København, Bornholm og Skåne
Casper Harboe
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 10. apr. 2013
af
af
Merete Trap
d. 10. apr. 2013
En fin lille udgivelse om gode og billige spisesteder i Cahors og omegn. Bogen henvender sig til de læsere der skal rejse i området, og som er lokalt kulinarisk interesserede.
Denne udgivelse om spisesteder i Cahors og omegn, tager udgangspunkt i de såkaldte "routiers", som i dag kaldes for franske "håndværkerrestauranter". Kendetegnende for denne type restauranter er den gode mad, det traditionelle franske køkken samt det lave prisniveau. I bogen er der samlet anmeldelser af 52 af disse spisesteder, og alle anmeldelserne tage udgangspunkt i frokostoplevelser. Hver anmeldelse rummer en personlig oplevelse, beskrivelse af lokalet, ejerne og maden samt pris for måltidet. Der er tilsat billeder af stedet og maden. Bogen er i et lille, tykt, kvadratisk format, velegnet til at være i tasken under rejsen, men den er ikke så lille, at der er risiko for at den bliver væk på bibliotekets hylder. Dette er en god guide til spisesteder, som er både billige og lokale og giver en autentisk fransk stemning.
Kan sammenlignes med Nice og Rivieraen : de bedste spisesteder til prisen på den franske og italienske middelhavskyst 2004, som også tager udgangspunkt i de gode, lokale og autentiske spisesteder.
En fin, lille udgivelse om gode, billige og lokale spisesteder i Cahors og omegn, med udgangspunkt i de såkaldte "håndværkerrestauranter". Formatet gør den velegnet til at medbringe i tasken under rejsen.
