Bøger / faglitteratur / opskrifter

Store Vildmose : natur, kultur, kartofler


Beskrivelse


Om udviklingen af de 19 staldgårde under Centralgården i Store Vildmose fra opførelsen i 1930'erne til nutidens moderne kartoffelbrug. Endvidere fortæller kartoffelavlerne deres egne historier. Med opskrifter på kartoffelretter.

Anmeldelser (1)


Bibliotekernes vurdering

d. 6. feb. 2012

af

af

Mette Fersum

d. 6. feb. 2012

En bog om området Store Vildmose med fokus på de forskellige gårde, kartoffeldyrkning og naturen. De der bor i lokalområdet eller slægtsforskere vil synes, det er interessant at læse om de forskellige gårde, men målgruppen er smal.

Med udgangspunkt i området Store Vildmose beskrives 19 gårde og deres udvikling fra små ydmyge landbrug i 1950'erne til de i dag moderne landbrug, der bl.a. leverer Vildmose-kartofler. Gårdene har hver deres nummer fra 1-19. Bogen er opdelt i forskellige kapitler med beskrivelser af de forskellige gårde og med slægtsdata, på hvem der har haft dem. Eksempelvis beskrives det, at Centralgården fra 1935, under Aalborg Amts lokalforening havde 70 medhjælpere og 19 staldgårde. Gård 5 Mosekærgård har sat sit præg på kartoffelavlen i Store Vildmose, og der gives en beskrivelse af livet på gården. Ligeledes beskrives Pindstrup Mosebrug anlagt i 1905, som producerer spagnum, og beskæftiger 15 medarbejdere i dag. Her beskrives også et bronzefund og en røvershistorie fra Toftegården. Ligeledes beskrives naturen i Store Vildmose. Bogen er fint illustreret med ældre og nye fotos.

Ryå og Store Vildmose, 2002 handler ligeledes om området, dog ikke specifikt gårdene.

Bogen er en beskrivelse af de forskellige gårde og livet i området. Det minder mig om en egnsbeskrivelse gennem tiden. Det er læsere som har et tilhørsforhold til området, som vil kigge i den.