Sukker : dit søde liv

En fagligt dækkende, gennemarbejdet og vel tilrettelagt bog – især til undervisningsbrug. Bogen behandler sukker fra mange forskellige indfaldsvinkler. Dyrkning af sukkerroer og sukkerrør, fremstilling af sukker på sukkerfabrikken, sukkerets kemi og sukkerets historie. Der er smagsforsøg med sukker og opskrifter på karameller og kandis og meget mere. Bogen er rigt illustreret med gode farvefotos og tegninger. Eleverne bliver på et højt fagligt niveau og på underholdende vis præsenteret for et centralt fødeemne. Opslagene fremtræder helstøbte og afvekslende. Sproget er levende og veksler mellem korte fakta og mere fortællende afsnit. I tilknytning til bogen udgives en udførlig lærervejledning der også indeholder gode kopisider. Bogen er meget velegnet til undervisning i natur/teknik i 5.-6. klasse. Men den kan sagtens bruges tværfagligt og f.eks. involvere historie, matematik og dansk. Der er rig mulighed for at arbejde både i grupper og individuelt.

Læs hele vurderingen