Brød i serien Hvor kommer maden fra? holder sig inden for landets grænser i beretningen om brødets vej, fra kornet høstes og til det færdige produkt. Store, flotte farvefotos illustrerer heleprocessen, så bogen alene kan billedlæses, men den uddybende tekst er på mellemtrinnets niveau og bevirker, at bogen kan bruges både her -gruppearbejde f.eks. - og i indskolingen. Det er en heltigennem nutidig information, der gives, med mange billeder af det tekniske og maskinelle, og man får klart en fornemmelse af effektivitet og tempå i høstarbejdet, som det kendes i dag. Kometsvidere vej gennem valsemøllen viser ligeledes en proces, hvor teknikken i sin dominans næsten skjuler produktet. Men i bageriet klarer røremaskinerne dog kun det tunge arbejde. Her træder bagerenshåndværksmæssige kunnen ind, når dejen formes til brød og kager. Og fortællingen slutter, hvor de fleste er bedst kendt: i bagerbutikken. Fra forlaget Åløkke kommer en tilsvarende serie: Mad ogmennesker. Den har en lidtanden indfaldsvinkel til emnet, så de to udgivelser overlapper egentlig ikke hinanden, men vil fint kunne fungere sammen. Emnerne er altid aktuelle.
