Krydderier
af Blandine Vié
Om krydderiernes historie, egenskaber og anvendelse og overtro knyttet dertil. Med 20 velkrydrede opskrifter.
Pastaretter : salater, gratiner, pande-retter og andre italienske lækkerier
af Caroline Darbonne
Om pastaens historie, anvendelse, pastaens ABC og de forskellige former for pasta knyttet dertil. Med 48 opskrifter.
Supper : cremede supper, kolde supper, klare supper og andre former for supper
af Caroline Darbonne
Om suppens historie, betegnelser for supper og vellykkethed knyttet dertil. Med 48 opskrifter.
The
af Gilles Brochard
Om teens oprindelse og de traditioner og ritualerne omkring tedrikning, der findes i forskellige lande. Derudover beskrivelser af forskellige tesorter samt 20 opskrifter.
Kaffe
af Caroline Darbonne, Sylvie Girard